Inflation, augmentation du coût de la vie et du prix de l’énergie, manque d’approvisionnement en énergies, ce sont des mots que l’on entend régulièrement depuis la fin de l’année 2022, et qui motivent la mise en place d’un plan de sobriété énergétique. Mais qu’entend-t-on par-là et comment mettre la sobriété énergétique en pratique ?